Populära recept
-
Inför midsommar dök det upp flera olika varianter på cheesecakes med räkor, och några med lax, i mitt bloggflöde. Av bilderna att döma ...
-
Jösses mössa, detta brödet går inte av för hackor - så himla gott! Smakar lite som... jag vet inte, surdegslimpa och kavring på samma g...
-
Ikväll har vi testat att göra egen glass, på enklast tänkbara vis! Och gott blev det :) Ett lite nyttigare alternativ som du själv kan...
-
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
-
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr...
tisdag 16 oktober 2012
Lottas snabba kycklingpanna
Det här receptet hittade jag i en bilaga (Mästerkocken) till Matmagasinet. Ruskigt enkelt - ruskigt gott! MVG helt klart :)
På bilden serverat med Risentas bönpasta. Hyfsat lågkolhydrat. Annars kan man byta ut mot zucchinipasta exempelvis.
4 portioner
Pasta för 4 personer (ca 70-80g/pers)
1 grillad kyckling (jag använde 400 g färsk kyckling)
1 rödlök
1 röd paprika
5-6 soltorkade tomater i olja
2 dl creme fraiche naturell
olja till stekning
basilika till garnering om så önskas
- Koka pastan.
- Rensa kyckligen från ben och dela i mindre bitar (om du använder färsk kyckling skär den i små bitar).
- Strimla och fräs lök och paprika i olja tills det mjuknat.
- Tillsätt kycklingen, låt den steka med några minuter så den blir varm.
- Strimla och tillsätt de soltorkade tomaterna.
- Sänk värmen och häll i creme fraiche. Rör om ordentligt. Låt puttra en liten stund. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda kycklingröran med pastan och rör om.
- Garnera gärna med basilikablad. Serveras med fördel med en mix av olika sorters salladsblad.
Etiketter:
GI och lågkolhydrat,
Huvudrätt,
Kyckling,
Pasta
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Här bloggar
- Hanna
- Här bloggar jag, en något galen västgötatös, om mat i receptform. Man kan säga att detta är min digitala receptbok. Här samlar jag mina favoritrecept, recept jag vill testa och en och annan artikel om mat.
Etiketter
- Asiatiskt
- Bröd
- Buffé
- Dryck o drinkar
- Efterrätt/glass/godis
- Fisk och skaldjur
- Frukost
- GI och lågkolhydrat
- Glutenfritt
- Gratänger
- Grekiskt
- Grillat
- Grönsaker
- Huvudrätt
- Italienskt
- Kyckling
- Kött
- Lättare måltider
- Marinad
- Matsedlar
- Mellanmål
- Mjölk- och mejerifritt
- Paj
- Pasta
- Picknick
- Pizza
- Potatis o rotfrukter
- Restauranger
- Ris o quinoa
- Sallad
- Smoothie
- Sås
- Tillbehör
- Tips och idéer
- Vegetariskt
- Verktyg o Maskiner
0 kommentarer:
Skicka en kommentar