Det finns faktiskt många goda alternativ till den klassiska potatisen, t.ex. blomkål, broccoli och... palsternacka! Otroligt enkelt att göra en god palsternackspuré istället för potatismos. Om du inte redan smakat måste du laga detta. Mums! Servera exempelvis till en bit gott kött.
4 portioner
Ca 15-20minuter
3-4 palsternackor (ca 500 g)
2 dl mjölk
0,5 dl vispgrädde
salt
- Skala och skiva palsternackorna i tärningar.
- Koka tillsammans med mjölken och grädden tills tärningarna är mjuka. Gräddmjölkblandningen ska ha reducerats till ungefär hälften.
- Kör sedan till en slät puré med en stavmixer.
Jösses mössa, detta brödet går inte av för hackor - så himla gott! Smakar lite som... jag vet inte, surdegslimpa och kavring på samma g...
Om du som jag älskar stekt halloumi och rotsaker är det här en fullpottare! Lätt att variera i smak med olika kryddor och rotsaker, des...
Den godaste potatissalladen jag vet! En klassiker sedan länge länge, hemma hos oss. Nom nom nom! För cirka 6-8 personer Ca 30 min ...
Jag har länge letat efter chaikrydda i livsmedelsaffärer men aldrig hittat någon, så istället har jag nu googlat fram lite olika blandn...
Müslin har jag gjort med recept från Allt om Mat . En god müsli med lågt GI. Passar perfekt till naturell yoghurt eller lite havre...
Inlägg
0 kommentarer:
Skicka en kommentar