Populära recept
-
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
-
Den godaste potatissalladen jag vet! En klassiker sedan länge länge, hemma hos oss. Nom nom nom! För cirka 6-8 personer Ca 30 min ...
-
Jag har länge letat efter chaikrydda i livsmedelsaffärer men aldrig hittat någon, så istället har jag nu googlat fram lite olika blandn...
-
Nu när sommaren äntligen kommit så tycker jag den enkla maten är den bästa. Man vill alltid äta gott men kanske inte lägga lika mycke...
-
Här kommer ett recept på en glutenfri kaka med choklad och mandel. Kakan smakar mest choklad, men beroende på vilka mandlar eller vi...
lördag 26 oktober 2013
Köttfärsås med rotfrukter och zucchinispaghetti
Idag blev det en enkel köttfärsås till middag. Efter en titt i kylen där jag hittade en palsternacka och några morötter hackade jag ner detta och slängde i. Gott och mättande! Till köttfärsåsen blev det zucchinispaghetti.
4 portioner
Cirka 20 minuter
ca 500 g nöt-, fläsk- eller blandfärs
1 paket krossade tomater
1/2 purjolök
1 palsternacka
2 morötter
lantbuljong
salt & peppar
rapsolja
1 zucchini
- Börja med att hacka purjolöken och skiva rotfrukterna.
- Stek rotfrukterna i rikligt med rapsolja så att de börjar mjukna, men inte tar färg.
- Samtidigt, om du har två stekpannor, eller efter bryner du färsen och purjolöken med lite salt och peppar.
- Blanda sedan ner rotfrukterna i färsen och slå på de krossade tomaterna.
- Sätt på en kastrull med saltat vatten till zucchinin.
- Krydda med lantbuljong och smaka av med salt och peppar.
- Medans du låter köttfärsåsen puttra hyvlar du zucchinin på längden med en osthyvel. Lägg zucchinin i ett durkslag och sänk ner i kokande vatten cirka 1 minut.
- Riv gärna över lite parmesan.
- Klart att servera!
Etiketter:
GI och lågkolhydrat,
Grönsaker,
Kött,
Mjölk- och mejerifritt,
Potatis o rotfrukter
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Här bloggar
- Hanna
- Här bloggar jag, en något galen västgötatös, om mat i receptform. Man kan säga att detta är min digitala receptbok. Här samlar jag mina favoritrecept, recept jag vill testa och en och annan artikel om mat.
Etiketter
- Asiatiskt
- Bröd
- Buffé
- Dryck o drinkar
- Efterrätt/glass/godis
- Fisk och skaldjur
- Frukost
- GI och lågkolhydrat
- Glutenfritt
- Gratänger
- Grekiskt
- Grillat
- Grönsaker
- Huvudrätt
- Italienskt
- Kyckling
- Kött
- Lättare måltider
- Marinad
- Matsedlar
- Mellanmål
- Mjölk- och mejerifritt
- Paj
- Pasta
- Picknick
- Pizza
- Potatis o rotfrukter
- Restauranger
- Ris o quinoa
- Sallad
- Smoothie
- Sås
- Tillbehör
- Tips och idéer
- Vegetariskt
- Verktyg o Maskiner
0 kommentarer:
Skicka en kommentar