Populära recept
-
Inför midsommar dök det upp flera olika varianter på cheesecakes med räkor, och några med lax, i mitt bloggflöde. Av bilderna att döma ...
-
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
-
Jösses mössa, detta brödet går inte av för hackor - så himla gott! Smakar lite som... jag vet inte, surdegslimpa och kavring på samma g...
-
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr...
-
Jag har tidigare inte varit så förtjust i broccoli, men har på senare tid ändrat mig... Det är faktiskt inte alls så tokigt! Kommer int...
söndag 26 januari 2014
BBQ-sås
Här kommer ett recept på en riktigt god barbequesås. Receptet hittade jag i tidningen Mer Smak (från Coop). Idag använde jag såsen när jag lagade pulled pork. Känns mycket roligare att göra en egen sås och dessutom har man ju då koll på vad den innehåller :)
Hemmagjord BBQ-sås
1 finhackad gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
1 finhackad röd chili
2 msk olivolja
2 msk farin- eller rårörsocker
1/2 dl kinesisk eller tamarisoja
1/2 dl ketchup
1 dl chilisås (jag använde lokal och ekologisk från Bramleys på Kålland, rekommenderas!)
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1-2 tsk liquid smoke (kan uteslutas)
- Stek lök, vitlök och chili i olja i en kastrull utan att de får färg.
- Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och låt koka ihop cirka 5 minuter på svag värme. Rör om då och då.
- Mixa såsen med stavmixer.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Här bloggar
- Hanna
- Här bloggar jag, en något galen västgötatös, om mat i receptform. Man kan säga att detta är min digitala receptbok. Här samlar jag mina favoritrecept, recept jag vill testa och en och annan artikel om mat.
Etiketter
- Asiatiskt
- Bröd
- Buffé
- Dryck o drinkar
- Efterrätt/glass/godis
- Fisk och skaldjur
- Frukost
- GI och lågkolhydrat
- Glutenfritt
- Gratänger
- Grekiskt
- Grillat
- Grönsaker
- Huvudrätt
- Italienskt
- Kyckling
- Kött
- Lättare måltider
- Marinad
- Matsedlar
- Mellanmål
- Mjölk- och mejerifritt
- Paj
- Pasta
- Picknick
- Pizza
- Potatis o rotfrukter
- Restauranger
- Ris o quinoa
- Sallad
- Smoothie
- Sås
- Tillbehör
- Tips och idéer
- Vegetariskt
- Verktyg o Maskiner
0 kommentarer:
Skicka en kommentar