Ett fräscht och lättlagat tillbehör som kan ersätta t.ex. ris, potatis och pasta.

Dela ett blomkålshuvud i mindre buketter och lägg i en matberedare. Kör matberedaren tills du fått ett ris av blomkålen. Ångkoka cirka 5 minuter, häll därefter det kokande vattnet över blomkålen i ett durkslag. Häll tillbaka riset i ånginsatsen och låt stå för att ånga av sig i grytan.

Klart att servera!