Populära recept
-
Inför midsommar dök det upp flera olika varianter på cheesecakes med räkor, och några med lax, i mitt bloggflöde. Av bilderna att döma ...
-
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
-
Jösses mössa, detta brödet går inte av för hackor - så himla gott! Smakar lite som... jag vet inte, surdegslimpa och kavring på samma g...
-
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr...
-
Jag har tidigare inte varit så förtjust i broccoli, men har på senare tid ändrat mig... Det är faktiskt inte alls så tokigt! Kommer int...
torsdag 10 augusti 2017
Zucchinibröd med lingon
Jag sådde zucchini i år. Skörden är helt galen. Vi har så sinnes mycket zucchini, så vi vet inte vad vi ska göra av den. Hittills har det blivit noodles, lasagne, plättar, och inlagd zucchini (cred till pappa och Lena!), och två omgångar av det här brödet. Det blir saftigt och gott!
1 bröd
ca 1 h, ugn 200 grader
2½ dl rismjöl
2 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
salt
2 ägg
2 msk olja
2 dl mjölk
2 dl finriven zucchini
1 dl lingon, frysta eller färska
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Riv zucchinin fint och låt den rinna av i ett durkslag.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda därefter ned resterande ingredienser (glöm inte att krama ur zucchinin).
- Klä en brödform med bakplåtspapper och fyll med smeten. Toppa t.ex. med sesam- eller vallmofrön.
- Låt gå i ugnen ca 45-50 minuter, tills brödet har en gyllene och lite krispig yta.
- När brödet är klart, låt det svalna en stund på galler innan servering.
Etiketter:
Bröd,
Grönsaker,
Mellanmål,
Vegetariskt
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Här bloggar
- Hanna
- Här bloggar jag, en något galen västgötatös, om mat i receptform. Man kan säga att detta är min digitala receptbok. Här samlar jag mina favoritrecept, recept jag vill testa och en och annan artikel om mat.
Etiketter
- Asiatiskt
- Bröd
- Buffé
- Dryck o drinkar
- Efterrätt/glass/godis
- Fisk och skaldjur
- Frukost
- GI och lågkolhydrat
- Glutenfritt
- Gratänger
- Grekiskt
- Grillat
- Grönsaker
- Huvudrätt
- Italienskt
- Kyckling
- Kött
- Lättare måltider
- Marinad
- Matsedlar
- Mellanmål
- Mjölk- och mejerifritt
- Paj
- Pasta
- Picknick
- Pizza
- Potatis o rotfrukter
- Restauranger
- Ris o quinoa
- Sallad
- Smoothie
- Sås
- Tillbehör
- Tips och idéer
- Vegetariskt
- Verktyg o Maskiner
0 kommentarer:
Skicka en kommentar